万人受けする個人店なんて在り得ない

◆判断基準は沢山ある

よく降りますね。本日は午後から休鍼日の私。

だけどお外は雨。流石に走りに行こうとは思いません。午後から録画していた落語をみて、その後は初めて手にした広島ミシュランガイド睨めっこ。食べることもお酒も大好きなので、他人の評価を鵜呑みにして飲食店に行きたくないなと思っていたので読む気にならなかったのですが、本日は暇潰しに。

大体飲食店って味だけじゃ無いでしょ。行きやすさも雰囲気もコストパフォーマンスも店員さんの対応も全部ひっくるめての評価。他人が良い判定を下したとしても、自分に合ってるかは全くの別問題。他人の評価なんて判断基準のほんの一つでしかありません。

ゆうこん堂を友人に薦めてくれる方も沢山いらっしゃいます。口コミでいらっしゃる方は全体の５割（残りはホームページやブログ、看板など）紹介でいらっしゃった方はこの店なら自分の症状を何とかしてくれるのだろうと思って来て下さいます。つまり、最初からハードルが高い。

その高いハードルを何とか乗り越えることが出来るよう、こちらも気合いが入ります。でも症状が改善するだけじゃ満足して貰えません。もう一つ突き抜ける何かが無いと継続して通って貰えるような関係にはならないのです。

◆お店は総合点で判断される

話が噛み合わなかったり・施術料金が高いと感じたり・お店の雰囲気に馴染まないなんてことも。そしてやっぱり人間同士合う合わないってあるのですよ。話していて考え方が合うなって人はすぐに分かります、それは相手も感じている事。症状が改善するのは部分点で、お店としては総合点で判断されている。そこを分かっていないと個人店の経営は出来ません。

飲食店は美味しいなら１００点だと思い込んでいる。治療院は症状が改善すれば１００点だと思い込んでいる。そこが大きな落とし穴です。実際は美味しい・症状が改善するの評価は人によっては３０点に満たないかもしれません。

なるべく高い評価は欲しいけど、求めているものに違いがあるので万人を満足させるなんてことは私には出来ません。飲食店もそれは同じ。特に個人店はお店の売りを前面に押し出して、他店との違いを見せて行かないと没個性のチェーン店と一緒になっちゃいますからね。

チェーン店にはチェーン店の売りが。個人店には個人店の売りがあります。なるべく多くの方に評価して貰いたいけども、万人受けってのは難しい。そのお店にしか無い売りを評価してくれる方を呼び込みたいものです。

うちのお店も完全に好き嫌いが分かれますね。万人受けはしません。

でも当たり障りのない普通のお店であるよりも、ちょっと変わったお店である方が良いと私は思っています。選択幅は少ないけども、選択してくれた方は継続して選んで貰えます。鍼灸専門で、しかも深めに刺すので刺激もある。だけど効くよ。って鍼灸院が好きな方は是非お立ち寄りください。

ミシュランガイド、色々とツッコミどころがありますが、行ってみたいお店が何件かあったので参考になりました。行ってから自分がどう評価するのか今から楽しみです♪

鍼灸院版のミシュランガイドってのがもしあったら、うちは星が貰えるのかな。万人受けしないお店だから、難しいだろうな。でも少しでも喜んでもらえるようにこれからもサービスの向上に努めたいと思います。目指せ広島ナンバーワン！

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広島の不妊鍼灸・ゆうこん堂